Zerdeçallı Pilavı Denemelisiniz !

Günaydın, mutlu haftalar herkese 🙂 Başta ev hanımları olmak üzere yemek yapanların ortak sorularından biridir ” bugün ne pişirsem ? ” Bizde bugün akşam yemeğinde ne pişirsem diye düşünenler için farklı bir alternatif olsun diye zerdeçallı pilav tarifini verelim, istedik.

 Zerdeçallı Pilav 

Gerekli Malzeme Listesi

👉 2 su bardağı pirinç

👉 2 su bardağı et suyu ( et suyu yok ise dilerseniz bulyon kullanabilirsiniz )

👉 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal

👉 1 çay kaşığı zeytinyağı

👉 1 çay kaşığı tarçın

👉 1 çay kaşığı tuz

👉 1 çay kaşığı dolma baharatı

👉 1 tatlı kaşığı toz şeker

👉 1 paket dolmalık fıstık

👉 1 tutam yeni bahar

👉 1 tane soğan

Yapılışı

👍 İlk işlem olarak soğanları küp küp doğrayıp, dolmalık fıstıklar ile birlikte zeytinyağında kavuruyoruz.

👍 Soğan ve dolmalık fıstıklar kavururken bir taraftan da yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıp üzerine et suyunu ekliyoruz.

👍 Tencerenin içine zerdaçallı, tarçın, toz şeker, tuz ve dolma baharatını ekleyip pilavın üstü göz göz olana kadar önce orta ateşte , sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

👍 Pilav suyunu çektikten sonra altını kapatıp, 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz.

👍 Servis tabağına aldığınız pilavınızı dilerseniz kaju fıstıkları ile süsleyerek, tabağınıza görsellik katabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olan herkese , kolay gelsin, ellerinize sağlık.

Bu Yazı İçin Ne Düşünüyorsun?