İspanyolların Soğuk Çorbası ” Gazpacho ”

İspanyolların Meşhur Soğuk Çorbası

Sevgili arkadaşlar, bugün sizler için pişme derdi olmayan, yapımı son derece kolay, doyurucu mu doyurucu lezzetli mi lezzetli İspanyolların meşhur soğuk çorbaları arasında yer alan Gazpacho çorbasının tarifini paylaşacağız.

Gazpacho Çorbası Nasıl Hazırlanır ?

Gerekli Malzemeler ;

📌 5 tane domates

📌 4 yemek kaşığı zeytinyağı

📌 2 dilim ekmek içi

📌 1 tane salatalık

📌 1 tane küçük boy kuru soğan

📌 1 tane yeşil biber

📌 1 diş sarımsak

📌 Yarım limon suyu

📌 Damak tadına göre tuz

gazpacho çorba tarifi

Hazırlanışı

✔ Gazpacho çorbasını hazırlamak için öncelikle büyük bir kasenin içine ekmek içini parçalayarak bırakıyoruz.

✔ Ekmek dilimlerinin üzerine domatesleri , salatalığı, biberi ve soğanı iri iri doğruyoruz.

✔ 1 diş sarımsağı ikiye bölüp ekliyoruz.

✔ Karışımın içine limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip blender yapıyoruz.

✔ Son aşama olarak bir kasenin üzerine süzgeç bırakıp, blender ettiğimiz malzemeleri süzgeçten geçiriyoruz.

✔ Hazırlamış olduğumuz bu meşhur çorbayı diler bu şekilde tüketebilir, dilerseniz biraz daha soğuk olması için içine buz parçacıkları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu Yazı İçin Ne Düşünüyorsun?