2.Gün Ramazan Menüsü: Hafif ve Besleyici Tarifler

Ramazan’ın ikinci gününde hem iftarda hem de sahurda hafif ve besleyici yemekler tercih ederek gün boyu enerjinizi koruyabilirsiniz. İşte 2. Gün Ramazan Menüsü ile pratik ve lezzetli tarifler!

2. Gün Ramazan Menüsü: Hafif İftar Seçenekleri

Domates Çorbası Tarifi

İftar sofranızı sıcak bir başlangıçla yapmak için domates çorbası harika bir seçimdir.

Malzemeler:

• 4 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su veya süt
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

1. Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika pişirin.
3. Suyu veya sütü ekleyip karıştırın.
4. Kaynadıktan sonra baharatları ekleyin.
5. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
6. Servis ederken üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı yemekler iftar sofralarına hafiflik ve lezzet katıyor. İşte pratik zeytinyağlı taze fasulye tarifi!

Malzemeler:

• 500 gr taze fasulye
• 1 adet kuru soğan (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin.
2. Tencereye zeytinyağını ekleyip doğranmış soğanları kavurun.
3. Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
4. Fasulyeleri ve şekeri ekleyerek karıştırın.
5. Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra servis edin.

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavı, iftar sofralarının vazgeçilmez eşlikçilerinden biridir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Pirinci ılık su ile yıkayıp süzün.
2. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip ısıtın.
3. Pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Üzerine suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Demlenmeye bırakıp servis edin.

Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi

Tatlı olarak iftar sofranızı şenlendirecek Antep Fıstıklı Kadayıf  tarifini daha önce paylaştık. Tarif için BURAYI TIKLAYIN.

2.Gün Ramazan Menüsü: Sahur İçin Sağlıklı Seçenekler

Sahur için Sırniki Tarifi

Sırniki, özellikle protein bakımından zengin bir Rus krebi olup sahurda tok kalmanızı sağlar. Peynirli ve yumuşak dokusuyla kahvaltılarda da tercih edilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı lor peyniri veya labne
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için)

Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Tavayı ısıtıp tereyağını ekleyin.
3. Karışımdan kaşıkla alıp küçük yuvarlaklar halinde tavaya koyun.
4. Orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
5. Yanında zeytin, domates ve salatalık ile servis edebilirsiniz.

2. Gün Ramazan Menüsü ile sağlıklı ve lezzetli bir iftar ve sahur geçirebilirsiniz. Afiyet olsun! Hayırlı Ramazanlar!