Acaba bugün çay davetinin yanında ne ikram etsem, diye düşünenlerden misiniz ? Hemen bu konuda sizlere yardımcı olmak adına farklı bir kek tarifi paylaşmak istiyoruz. Hem tatlı hem de tuzlu bir tadı olan Çedar Peynirli Muffin yapmaya ne dersiniz ?
Bu enfes tadı biran önce yapmak için biz hemen mutfağa geçiyoruz. Sizde bize eşlik etmek istemez misiniz ?
Tatlı ve Tuzlu Çedarlı Muffin İçin Gerekli Malzemeler
- 1 1/4 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri, artı bitirmek için ekstra
- 1/3 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı ayran
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
Tatlı ve Tuzlu Çedarlı Muffin Nasıl Yapılır ?
- 425°’ye önceden ısıtın ve bir rafı fırının üst üçte birine taşıyın. Mini muffin tepsisini hafifçe yağlayın.
- Bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, kaşar ve yeşil soğanı karıştırıp, bir kenara bırakıyoruz.
- Başka bir kapta, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı birlikte çırpın.
- Şekeri ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
- Yumurtayı çırpıyoruz.
- Pürüzsüz olduğunda, ayran ve ekşi krema ekleyin.
- Kuru malzemeleri ekleyin ve karışana kadar karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hazırlanan tavaya bırakın ve ekstra kaşar ile cömertçe doldurun.
- 5 dakika pişirin, ardından fırını 350°’ye çevirin ve 8 ila 10 dakika veya peynir altın rengi kahverengi olana ve kabarcıklı olana ve bir test cihazı oldukça temiz çıkana kadar pişirin.
- Çıkarmadan önce 10 dakika kutuda soğumaya bırakın.
