Yaz sıcaklarında şöyle hem hafif, hem doyurucu, hem de oldukça sağlıklı bir salata tarifiyle sizlerle birlikteyiz. Protein açısından oldukça zengin kinoayı, bezelyenin en masum hali ile buluşturup şahane bir salata hazırlayacağız. Biz hazırız, sizlerde hazırsanız, hemen mutfağa geçip, bezelyeli kinoa salatasını yapmaya başlayalım.
Bezelyeli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır ?
Önce malzeme listesi ;
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı kinoa
Yarım demet fesleğen
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 tane taze nane yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlama aşamaları
Bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su bırakıp, içine 1 su bardağı kinoayı ekleyip, iyice haşlıyoruz.
Bezelyeleri de ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
Haşlamış olduğumuz kinoa ve bezelyeyi süzüp, soğumaya bırakıyoruz.
Suyu iyice süzülüp, soğuyan kinoa ve bezelyeyi salata kasesinin içerisine alıyoruz.
Fesleğeni güzel bir şekilde ince ince doğruyoruz.
Küçük bir kasenin içerisinde zeytinyağı ve nar ekşisini bir güzel karıştırıyoruz.
Salata kasesinin içerisine ince ince kıymış olduğumuz fesleğeni ekleyip, karıştırıyoruz.
Sosumuzu bir güzel salatanın üzerinde gezdiriyoruz.
Nane yaprakları ile son dokunuşu yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Bu Salatasının Faydaları
Bu salata, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası sunar:
- Zengin Protein Kaynağı: Kinoa, tam bir protein deposudur. Bu salata, gün boyu tok tutar ve kas gelişimine katkıda bulunur.
- Sindirim Sistemi Dostu: Bezelye ve kinoa, sindirim sistemini destekleyen lif içerir. Bu, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.
- Antioksidan Özellikler: Nar ekşisi, fesleğen ve nane, vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanma karşıtı etki sağlar.
Bu salata tarifini nasıl buldunuz ?
