Sevgili hanımlar, altın günlerinizde, 5 çaylarınızda yada sevdiğinizle birlikte canınız tatlı bir şeyler istediğinde hemen mutfağa koşup enfes bir pavlova tatlısını hazırlayabilirsiniz. Tadı damağınızda, tabağı mutfağınızda kalacak bu nefis tatlı yapmak için biz mutfağa doğru geçiriyoruz. Sizde kahvenizi alıp, bize eşlik etmek ister misiniz ?
Pavlova İçin Gerekli Malzemeler
250 gr çeşitli taze meyve veya dondurulmuş meyveler
250 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı beyaz sirke
2 paket krem şanti
2 bardak badem sütü
4 yumurta beyazı
2 çay kaşığı mısır unu
Hazırlanışı
Mikser yardımı ile yumurta beyazlarını çırparken, içine azar azar pudra şekerini ekliyoruz. Karışım beyaz kar gibi bir hal alana kadar çırpıyoruz.
Sonra içine beyaz sirke ve mısır ununu ilave ederek spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz.
Bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip, üstüne hazırlamış olduğumuz karışımdan çap ortalaması 25 cm olacak şekilde iki tane daire olacak şekilde döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 1500 fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra krem şanti ile bir güzel yüzeyini kaplayıp, üzerine bir güzel meyveler ile süslüyoruz.
