Tatlıdan vazgeçmeden formda kalmak ister misiniz? Fit kek tarifiyle hem sağlıklı beslenmeye devam edebilir hem de tatlı ihtiyacınızı gönül rahatlığıyla karşılayabilirsiniz. Diyet sürecinde en çok zorlanılan konulardan biri de canımızın tatlı çektiği anlar olur. Bu tarif tam da o anlar için ideal!
Üstelik yapımı çok kolay. Sadece birkaç malzeme ve 25 dakikalık bir sürede fırından sağlıklı bir tatlı kokusu yayılmaya başlıyor. Haydi, birlikte bu hafif ve besleyici fit keki hazırlayalım.
Fit Kek İçin Malzemeler:
- 1 adet limon (kabuğu rendelenmiş)
- 2 yumurtanın beyazı
- 1 çay kaşığı şekersiz vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı agave şurubu
- 1 çay bardağı laktozsuz süt
- (Dilerseniz badem sütü ya da soya sütüyle değiştirebilirsiniz.)
- 1 su bardağı tam buğday unu
Fit Kekin Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta beyazlarını ve agave şurubunu mikserle iyice çırpın. Köpük kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Bu işlem, kekin daha yumuşak olmasını sağlar.
Sonrasında karışıma sütü, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyin. Malzemeler tamamen birleşene kadar tekrar çırpın.
Bu aşamada unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Karışımı tahta bir kaşıkla ya da spatulayla alttan üste doğru karıştırın. Böylece kekiniz kabarık ve hafif olur.
Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serdiğiniz küçük bir kek kalıbına dökün. Fırına vermeden önce birkaç kez tezgaha hafifçe vurun ki hava kabarcıkları kalmasın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun.
Hafif, Sağlıklı, Lezzetli
Sonuç olarak elinizde hafif, sağlıklı ve tok tutan bir tatlı olacak. Üstelik içinde rafine şeker ya da zararlı katkı maddeleri yok. Gün içinde çayın yanında ya da ara öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Diyet tatlısı deyince akla lezzetsiz alternatifler gelse de bu fit kek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla tüm önyargıları yıkacak. Deneyenler tarif defterine mutlaka ekliyor!
