Kim bir porsiyon makarnaya ” hayır ” diyebilir ki ? Büyük bir ihtimalle diyette olanlar , diyetlerini bozmamak için ”hayır ” diyebilir, onun dışındakiler makarnaya kolay kolay hayır diyemez diye düşünüyoruz, yanılıyor muyuz ?
Peki, size desek ki, birazdan mutfakta enfes bir makarna yapacağız ve bu makarna kilo aldırmaz , desek ne dersiniz ? Kulağa hoş geliyor. O zaman sözü daha fazla uzatmadan mutfağa geçip, makarnayı yapmaya başlayalım.
Fesleğenli Light Makarna Tarifi
Önce malzemeler ;
1 paket tam buğdaylı makarna
2 kase taze fesleğen yaprakları
1 kase kiraz domates
1 kase sarı domates
3/4 kase küp doğranmış taze mozzarella
1 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
1/4 kase rendelenmiş eski kaşar
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
Hazırlanışı
İlk önce taze fesleğen yapraklarını, zeytinyağını, limon kabuğunu ve sarımsakları blenderdan geçiriyoruz.
Makarnayı pişirip, suyunu süzdükten sonra üzerine blenderdan geçirdiğimiz fesleğen sosunu döküyoruz.
Son dokunuş olarak domatesleri iki bölüp, mozzarella peynirini bırakıyoruz. Rendelenmiş kaşarı da üzerine serpiştirdik mi, makarnamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
