Doğal bir antioksidan olan matcha latte, günümüzün vazgeçilmez içecekleri arasında yer almaya başladı. Antioksidan özelliği yanı sıra cilt güzelliğinde büyük bir etkisi var. Öyle ki , son zamanlarda birçok ünlü, güzellik sırlarını paylaşırken matcha’nın adını anmadan geçmiyorlar. Bunlardan biri de son zamanda güzellik tarifleri ile öne çıkan Kourtney Kardashian . 🙂
Bizde bugün sizler için Doğu Asya’dan dünyaya nam salan matcha ile hazırlayabileceğiniz nefis içecek tarifleri hazırladık. Biz mutfağa doğru geçip, bu sonbahar ve kış aylarında favori içecekler arasında yer alacak matcha latte tarifleri hazırlayacağız. Bize eşlik etmek ister misiniz ? 🙂
Hazırlanması Oldukça Kolay 4 Matcha Latte Tarifi
Kolay Chia Matcha Nasıl Hazırlanır ?
Önce malzeme listesine göz atalım.
1 su bardağı organik yulaf sütü
1 / 4 su bardağı köpürtülmüş hindistan cevizi sütü
2 çay kaşığı matcha tozu
2 çay kaşığı chia ( dilerseniz toz, dilerseniz de sıvı olarak kullanabilirsiniz )
Buz
Şimdide hazırlanışına geçelim.
Chia’yi bir bardağın içine döküyoruz. Burada küçük bir hatırlatma yapalım. Eğer toz chia kullanacaksanız, tozu matcha ile yaptığınız gibi parçalamanız gerekir.
Chia’nın üzerine buzu ve yulaf sütünü ekliyoruz.
Bir kabın içine sıcak su bırakıyoruz. Sıcak suyun içine matcha’yı hazırlıyoruz. Bambu çırpma teli ile iyice köpürtüyoruz.
Köpürtmüş olduğumuz hindistan cevizi sütünü de karışıma ekleyip, bir güzel afiyet ile içiyoruz.
Rahatlatıcı Lavanta Matcha Nasıl Hazırlanır ?
Malzeme listesi ;
1 yemek kaşığı organik bal
2 çay kaşığı matcha tozu
2 çay kaşığı kuru lavanta
Sıcak su
2 su bardağı organik yulaf sütü
Hazırlanışı ;
Bir kasenin içerisine sıcak suyu ve kuru lavantayı bırakıyoruz. 5 dakika demlemeye bırakıyoruz.
Demlendikten sonra lavantanın suyunu süzüyoruz. Süzmüş olduğumuz suyun içerisine matcha tozunu ve balı ekliyoruz.
Elde etmiş olduğumuz karışımı bambu çırpma teli ile köpük haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.
Tencerenin içine sütü ekliyoruz. Ocağın altını yakıp, süt buharlaşmaya başlayana kadar ısıtıyoruz. Sütün içerisine hazırlamış olduğumuz matcha karışımını ekliyoruz.
Ocağın altını kapatıyoruz. Servis bardağına alıyoruz.
5 Dakikada Coffee Matcha Latte Nasıl Yapılır ?
Malzeme listesi gelsin.
300 ml sıcak süt
3 yemek kaşığı ılık su
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı matcha yeşil çay tozu
Hazırlanışı
Bardağın içerisine matcha yeşil çay tozunu ve balı bırakıyoruz.
Karışımın üzerine sıcak suyu ekliyoruz. Macun haline gelene kadar özel matcha karıştırıcıyla çırpıyoruz. ( Küçük boy çırpma teli de kullanabilirsiniz. )
Biraz önce malzemeleri karıştırdığımız kahve bardağın içine sıcak sütü ekliyoruz.
Son olarak macun haline getirdiğimiz karışım ile sütü pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Son dokunuş olarak da sıcak latte’nin üzerine biraz matcha tozu gezdirerek içeceğimizi renklendiriyoruz.
Baharatlı Matcha Latte Hazırlıyoruz
Son olarak birde hem soğuk alığına iyi gelecek, hem de metabolizmamızı hızlandıracak olan baharatlı bir matcha latte hazırlayalım. Malzeme listesi gelsin.
Sıcak su 6 yemek kaşığı
Matcha tozu 1/2 çay kaşığı
Akçaağaç şurubu 1/ 2 yemek kaşığı
Süt 1/ 2 su bardağı
Tarçın 1 / 4 çay kaşığı
Zencefil tozu 1 / 8 çay kaşığı
Zerdeçal 1 / 8 çay kaşığı
Toz kişniş 1 / 8 çay kaşığı
Hazırlanışı
Sıcak suyun içerisine matcha tozunu bırakıp, bir güzel çırpıyoruz.
Önce sütü ısıtıyoruz. Köpürtücü yardımı ile akçaağaç şurubunu sütü ile buluşturuyoruz.
Sütlü karışımın içine kişnişi ekleyip, iyice çırpıyoruz.
Son olarak sütlü karışımın içerisine zerdeçal, zencefil ve tarçını ekliyoruz.
