Evde kaldığımız bu süreçte birçoğumuz kendimizi yemeğe vermiş durumdayız. Tabi atıştırdığımız her atıştırma, yediğimiz her yemek bizde istenmedik kilolara neden olabiliyor. Peki, hem kilomuza dikkat etmek, hem sağlığımızı korumak adına neler tüketebiliriz ?
Bu sorunun cevabını vermek üzere aynı zamanda menü listenizde birbirinden sağlıklı yiyecekler eklemeniz için hem de diyet listesine yeni tatlar eklemek isteyenler için sevgili Diyetisyen Andaç Yeşilyurt‘tun diyetisyen mutfağına konuk oluyoruz. Birazdan paylaşacağımız tarifleri not almayı unutmayın. 😉
Kırmızı Pancarlı Smoothie Tarifi
Güne smoothie ile başlamak isteyenler için bağışıklık sistemini güçlendirecek bir smoothie tarifi ile başlayalım. Önce malzeme listesi ;
? 1 / 2 muz
? 1 / 2 armut
? 1 tane kırmızı pancar
? 100 gr yoğurt
? 1 yemek kaşığı bal
? 1/ 2 bardak buz
Şimdi hazırlanışına geçelim.
? Yarım armudun çekirdeğini çıkartıp, armudu küp küp doğruyoruz.
? Kırmızı pancarı soyup, küp küp doğruyoruz.
? Doğramış olduğumuz armudu, pancarı ve muzu blenderın içine bırakıyoruz.
? Üzerine yoğurdu , balı ve buzları ekleyip, pürüzsüz bir hale gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
Ton Balıklı Salata Tarifi
İster ana , ister ara öğünüze ekleyebileceğiniz hem hafif, hem de doyurucu bir salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Gerekli malzemeler ;
? 80 gr ton balığı
? 1 adet kırmızı biber
? 1 adet kuru soğan
? 1 tane salatalık
? 1 tane şeker domates
? Roka
? Semiz otu
? Taze nane
? Limon
? Zetinyağı
? Tuz – karabiber
Hazırlanışı
? Kırmızı biberi ve soğanı jülyen şeklinde doğruyoruz.
? Salatalık ve domatesi dilimliyoruz. Yeşillikleri doğruyoruz.
? Salata kasemizin içine doğramış olduğumuz malzemeleri bırakıp, üzerine limon suyunu, zeytinyağını, karabiber ve tuzu ekleyip, bir güzel karıştırıp, afiyetle yiyoruz.
Mercimekli Cips Tarifi
Şimdi sırada sağlıklı bir atıştırma tarifimiz var. Hiç mercimekten cips yapmayı denediniz mi ? Biz denedik. Sonuç harika, hemen buraya denemek isteyenler için tarifi bırakalım.
? 1 su bardağı kırmızı mercimek
? 2 su bardağı ılık su
? 1 avuç taze nane
? Kekik
? Toz kırmızı biber
? Tuz
? Çörek otu
? 2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
? Bir kasenin içine 1 bardak kırmızı mercimeği bırakıp, üzerine 2 su bardağı ılık su ekleyip 20 – 30 dakika bekletiyoruz.
? Daha sonra mercimeği robota alıyoruz. Üzerine taze naneyi, kekiği, toz kırmızı biber, tuz , çörek otu , zeytinyağı ekleyip robottan geçiriyoruz.
? Fırın tepisinin içine yağlı kağıt yerleştirip, üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı bırakıyoruz. Spatula yada kaşık yardımı ile karışımı iyice tepsiye yayıyoruz.
? 170 derece fırında 15 -20 dakika pişiriyoruz.
Çikolatalı Muz
Zaman zaman canınız çikolata, tatlı çektiğinde yada tatlı kriziniz tutuğu zaman söyle hemen hazırlayıp tüketebileceğiniz sağlıklı bir tatlı kaçamağı tarifi gelsin mi ? 😉
? Bitter damla çikolata
? 3 – 4 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
? 3 tane muz
? 6 tane çubuk
? Hindistan cevizi
? Badem
? Fıstık
Hazırlanışı
? Bir kasenin içine bitter damla çikolatasını bırakıp, üzerine hindistan cevizi yağını ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz.
? Muzları ortadan ikiye kesiyoruz.
? Çubukları muza geçiriyoruz.
? Hazırlanmış olduğumuz muzlar, çikolataya batırıyoruz.
? Muzlu çikolataların üzerine hindistan cevizi, badem ve fıstık bırakıp, buzdolabında 1 – 2 saat bekletiyoruz.
