Sütlü tatlılar favoriniz ise, mutlaka bu krem karamel‘i denemenizi tavsiye ederiz. 😉 Görünümü ile gözünüzü dolduracak, lezzeti ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan bu nefis tatlıyı yapmak için mutfakta bize eşlik eder misiniz ?
Krem Karamel Nasıl Yapılır ?
Krem Karamel İçin Gerekli Malzemeler
✍ 1,5 su bardağı toz şeker
✍ 1 litre süt
✍ 1 çay kaşığı vanilya
✍ 6 tane yumurta
Karameli için
✍ 1 yemek kaşığı limon suyu
✍ Yarım su bardağı toz şeker
Krem Karamel Hazırlanışı
? Krem karameli hazırlamaya başlamak için öncelikle 1 litre sütü ve şekeri bir tencerenin içine bırakıyoruz.
? Kısık ateşte süt, ılıyana kadar 2 – 3 dakika pişiriyoruz.
? Bir kasenin içerisine 6 tane yumurtayı kırıp, vanilya ile birlikte bir güzel çırpıyoruz.
? Çırpmış olduğumuz yumurtaları azar azar şekerli sütün içerisine döküyoruz.
? Karışımı iyice karıştırarak 2 dakika pişirip ocaktan alıyoruz.
? Tatlımızın karamel aşamasına geldik. Karameli yapmak için bir tavanın içerisine toz şekeri bırakıp, kısık ateşte eritiyoruz.
? Eriyen şeker karamel rengini aldıktan sonra içerisine limon suyunu ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz.
? Krem karameli pişireceğimiz fırın kapların içerisine hazırlamış olduğumuz karamelleri eşit miktarda paylaşıyoruz.
? Karamelin üzerine sütü karışımı da pay ediyoruz.
? Kapların fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
? Fırın tepsinin içerisinde kapların yarısına gelecek şekilde tepsiyi su ile dolduruyoruz.
? Önceden ısıtmış olduğumuz 160 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz. ( Fırının özelliğine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir )
? Piştikten sonra ters çevirip, servis tabağına alıyoruz.
Denemeye değer 🙂
