Şef Zeynep Dinç’ten çok hafif ve lezzetli Pembe Soğuk Çorba Tarifi
Çilek, süt , süzme yoğurdun bir araya geldi, chia tohumların eşlik ettiği bu nefis pembe soğuk çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Pembe Soğuk Çorba Nasıl Yapılır ?
Pembe Soğuk Çorba İçin Gerekli Malzemeler
✍ 4 bardak çilek
✍ 1 bardak süzme yoğurt
✍ 1 bardak süt
✍ 1/ 2 çay kaşığı deniz tuzu
✍ 1/ 4 çay kaşığı karabiber
✍ 8 yaprak tane nane
Servis İçin
✍ Çilek
✍ Salatalık
✍ Chia tohumu
Hazırlanışı
? Çilekleri bir güzel yıkayıp, doğruyoruz.
? Blenderın içerisine doğranmış çilekleri, süzme yoğurdu, sütü, deniz tuzunu, karabiberi ve nane yapraklarını bırakıyoruz.
?Yoğun ama aynı zamanda akışkan ve homojen bir kıvam alana kadar malzemeleri blenderden geçiriyoruz.
? Hazırlamış olduğumuz karışımı kapalı bir kabın içine bırakıp, buzdolabına bırakıyoruz.
? 2 – 3 saat kadar buzdolabında soğuyan pembe çorbayı servis tabaklarına alıp, üzerini chia tohumu, salatalık ve çilek ile süslüyoruz.
