Sevgili Diyetisyen Dilara Koçak‘tan bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz güzel bir tarif geliyor. Bayat ekmeklerden güzel bir börek yapmaya ne dersiniz ? Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler
? 5 dilim bayat ekmek
? 6 tane yumurta
? 100 gr lor peyniri ( evde hangi peynir çeşidi var ise onu da tercih edebilirsiniz. )
? Maydanoz
? 200 gr mantar
? 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
? İlk hazırlık olarak bir kasenin içinde 6 tane yumurtayı çırpıyoruz.
? Yumurtaları iyice çırptıktan sonra içine peyniri ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
? Karışım içine maydanozu da ilave ediyoruz.
? Bayat ekmekleri kenarları hariç içini küçük küçük parçalara bölüp, karışımın içine ekliyoruz.
? Karışımın içine istediğiniz damak tadınıza hitap eden istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
? Mantarlar da karışımla buluşturuyoruz.
? Borcamın içini yağlayıp, içine hazırlamış olduğumuz karışımı döküp, borcamın içine iyice yaydıktan sonra üzerine zeytinyağını gezdirdikten sonra fırına bırakıyoruz.
