Sevgili Diyetisyen Dilara Koçak‘tan bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz güzel bir tarif geliyor. Bayat ekmeklerden güzel bir börek yapmaya ne dersiniz ? Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler
5 dilim bayat ekmek
6 tane yumurta
100 gr lor peyniri ( evde hangi peynir çeşidi var ise onu da tercih edebilirsiniz. )
Maydanoz
200 gr mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bayat Ekmeklerden Börek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
- Üzerine lor peynirini ekleyip karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Bayat ekmeklerin iç kısımlarını küçük parçalara ayırarak karışıma ilave edin.
- Damak tadınıza göre baharat ekleyin.
- Doğradığınız mantarları karışıma katın ve iyice harmanlayın.
- Borcamı yağlayın, karışımı içine döküp yayın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
