Bugün menüde pancar krep rulo var. Görünümü ile iştah kabartan, ağızda unutulmaz bir tat bırakan bu enfes pancar krep ruloyu mutlaka denemelisiniz. Biz farklı tatlar sevenler ile mutfağa geçip, sevgili Elif Edes Tapan‘ın tarifi olan bu krepi hazırlamaya başlıyoruz. Hadi, sizde bize eşlik edin.
Pancar Krep Rulo Nasıl Yapılır ?
Pancar Krep Rulo İçin Gerekli Malzemeler ;
👉 200 gr az yağlı krem peynir
👉 10 tane pancarlı krep
👉 10 tane kuşkonmaz
👉 1 çay kaşığı beyaz toz biber
👉 1- 2 yemek kaşığı taze ot
Pancarlı Krep İçin
👉 2 tane büyük yumurta
👉 1 tutam tuz
👉 1.5 su bardağı tam buğday unu
👉 1/ 2 su bardağı az yağlı süt
👉 1/ 2 yemek kaşığı tereyağı
👉 3 / 4 su bardağı pancar turşucu suyu
Hazırlanışı
👍 Öncelikle krepi hazırlamakla yemeğimize başlayalım. Bir yoğurma kabın içerisine krep için gerekli olan tüm malzemeleri bırakıp, bir güzel karıştırıyoruz. Eğer hamurunuz koyu gelirse içerisine biraz su veya pancar suyu ekleyebilirsiniz.
👍 Elde etmiş olduğumuz krep hamurundan bir kepçe alıp, tavayı kaplayacak şekilde dağıtarak bırakıyoruz.
👍 Ocağı orta ateşe getirip krepin her yüzünü 1 dakika olacak şekilde pişiriyoruz.
👍 Krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
👍 Bir taraftan krepleri yaparken bir taraftan da kuşkonmazları haşlıyoruz.
👍 Bir kasenin içerisine beyaz peyniri, taze otu ve beyaz toz biberi bırakıp, bir güzel karıştırıyoruz.
👍 Pişirmiş olduğumuz pancarlı krepin üstüne önce beyaz peynirli karşımdan bırakıyoruz. Sonra haşlanmış kuşkonmazları ekleyip, rulo şekilde sarıyoruz.
👍 Düz yada verev şekilde kesip, servis tabağına bırakıp, bir güzel afiyetle yiyin.
Bu arada kuşkonmazlı krepleri streç filme sarıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
