Duyduk ki, yakında nişanınız varmış. Bunun için nişan kurabiyesi tarifi arıyormuşsunuz? Bizde bu tatlı telaşınıza eşlik etmek ve ağzınızı tatlandırmak için soluğu mutfakta aldık. Sizleri hemen mutfağımıza davet ediyoruz. Birlikte birbirinden şahane nişan kurabiyeleri yapmak için, bize eşlik ederseniz, seviniriz.
Nişan Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?
Özel günlerde tercih edilen nişan kurabiyesi, yumuşak dokusu ve dekoratif görüntüsüyle oldukça sevilen bir lezzettir. Yapımı zor gibi görünse de birkaç püf noktaya dikkat ederek mükemmel sonuç elde edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tane yumurta akı
- 1/ 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Süslemek İçin
- Pasta hamurundan yapılmış figürler
- Gıda boyası
- Çikolata
- Hindistan cevizi, fındık, fıstık, ceviz, damla çikolatası, renkli şekerlemeler vb.
Süsleme işi tamamen sizin tercihinize ve zevkinize kalmış.
Nişan Kurabiyesinin Yapılış Aşamaları
- Margarin, pudra şekeri, yumurta akını ve sıvı yağı yoğurma kabının içinde buluşturuyoruz.
- Üzerine kabartma tozunu ve unu eleyerek ekliyoruz.
- Malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar bir güzel yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Avucumuzun içinde yuvarlayarak top haline getiriyoruz.
Bu aşamada siz devreye giriyorsunuz. ? Yuvarlamış olduğunuz hamura istediğiniz şekilleri verin. Dilerseniz nişan kurabiyesi kalıplarından yararlanarak da hamurlara kolaylıkla şekil verebilirsiniz.
Fırın tepsine yağlı kağıdı serip, üzerine şekil verdiğimiz kurabiyeleri sıralıyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişiriyoruz. Pişime sırasında fırını ara sıra kontrol edin.
Nişan kurabiyeleri bir güzel piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi sırada pişirip soğutmuş olduğumuz kurabiyeleri süslemeye geldi. ? Süsleme işlemini de tamamen sizin damak zevkinize ve göz estetiğinize bırakıyoruz.
Hazırlamış olduğunuz nişan kurabiyelerini, ister özel poşetine bırakıp, konuklarınıza ikram edebilirsiniz. İster güzel küçük bir kutunun içine bırakıp, o şekilde de hediye edebilirsiniz.
Nişan Kurabiyesi Yapmanın Püf Noktaları
Lezzetli bir nişan kurabiyesi hazırlamak için hamurun kıvamına dikkat edilmelidir. Fazla un kullanımı kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir. Bunun yanında pişirme süresini kontrollü ayarlamak da oldukça önemlidir. Yumuşak dokulu kurabiyeler için fırında gereğinden fazla tutmamanız tavsiye edilir.
Süsleme işlemini kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra yapmanız gerekir. Aksi halde çikolata ve dekor malzemeleri eriyebilir. Ayrıca kaliteli gıda boyaları tercih ederek daha canlı ve profesyonel görünümler elde edebilirsiniz.
Özel günlerinizi daha anlamlı hale getirecek bu nefis nişan kurabiyesi tarifi sayesinde hem şık hem de lezzet dolu sunumlar hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ve mutluluklar dileriz!
